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市民・企業・行政を大きく巻き込み、認定NPO法人として健康食堂というソーシャルビジネスを拡大させる!

高付加価値なのに低価格、しかも美味しい!バランス定食を提供する外食チェーン、健康食堂の展開は、肥満とそれに起因する生活習慣病の増加という社会的課題の解決をエンパワーメントで支援することをミッションとした、私達のNPO法人のミッション達成の為の中心事業です。助成金に頼らない自主収益を確保し、精力的な活動を継続して行うために、市民や企業、行政の「共感」を「協動」に変えたい。私たちは人を変え、社会を変えるチェンジメーカーになります!

活動報告

長野 仁美 - 代表理事・兼、食堂看護師!?

「年間の売り上げを1750万としているけれど、この根拠が一番大事。経費などを積み立てて、売上見込みを考えているようじゃダメ。どこに、どれくらい、見込み客がいて、そのうち何%が週に何回来てくれるようなプロモーションをどう打つか。それにより、売上見込みに具体性と根拠を持たせること。これができなかったら、“絵に書いた餅”だからね」と税理士さんに言われました。なるほど。まずは予定地の商圏分析から。そして周辺リサーチ、潜り込み調査。やることはいっぱいあるらしい!!!ひょえ~

2012/12/25 23:44

長野 仁美 - 代表理事・兼、食堂看護師!?

「人は、いいものだから買うんじゃない、いいものだと思うから、買うんだよ」とビジネス心理学を研究されている、酒井先生が先日の講演で言っておられました。商品価値でなく、商品の評価価値を上げることは、自分でも出来るんだ!とのことです。評価価値、なるほどです。自分自身や、商品であるヘルシー定食の、グッとくるコピーをいま、考えています( ´ ▽ ` )

2012/12/11 00:32

長野 仁美 - 代表理事・兼、食堂看護師!?

「事業の3本柱って知っているか!?」「知りません!」「事業の3本柱ってのはなぁ!①利益を出すこと②継続できること③社会貢献性があることだよ。要するに、社会貢献も大事だが利益を出さないと、続けられないし、続けられないと、社会貢献もへったくれもないんじゃ!」と教えてくれた人がいます。妙に納得してしまいました。さぁ、どうやって、利益を出しましょう・・・(´Д` )ショウバイ×NPO×事業・・・とにかく、大切なのは「対象者の絞込み」と「サービスの独自性」「喜ばれる、気持ちの良いサービス」「提供できる、価値」・・・宿題が多く、課題も山積みです・・・。

2012/12/08 22:36

長野 仁美 - 代表理事・兼、食堂看護師!?

「いつまでもデブと思うなよ」の著者の岡田斗志夫さんは、3月のNPO法人の設立総会の時に記念講演として県民無料公開講座として、プレスリリースで広報を打ってやってみてはどうか?というご意見をいただきました。なるほど!岡田さんも「喜んで引き受けてくれた!」ことだし、そうさせていただこうかと思います!

2012/12/03 00:14

長野 仁美 - 代表理事・兼、食堂看護師!?

「いつまでもデブと思うなよ」という、岡田斗志夫さんの本がめちゃくちゃ面白いと思います!本もですが、この人がすごい破天荒な人で、めちゃくちゃ独創的な考えをされます。すっかりファンになってしまいました!この人の講演を聞いてみたい、聞いてもらいたいと思ったので。講演依頼のメールしてみました!講演料ですが、思ったより安かったんです(´∀`)スポーツクラブの代表さんに企画を持ち込んでみようかと思います。共同開催できないだろうか

2012/11/30 23:28

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夢の詳細

看護婦という仕事に携わり、現場で長年、慢性疾患と付き合う大変さを嫌というほど実感した私は、健康こそ自己実現や人生の目標達成のために必要な絶対的な基盤であり、それには薬よりもまず生活習慣、とりわけ食事の改善が重要なことに気がつきました。しかし生活環境を変える、食習慣を変えることは本当に容易なことではありません。家族をはじめ、これからは社会全体でのサポート体制が必要なのではないでしょうか。
 そこで思いついたのが健康食堂です。気軽さ、楽しさという外食の+要素もちゃんと持ちながらも、学べて実践のヒントが多く得られ、かつ安く利用できる、公共性・公益性の高い食堂があったらいいのに。
自らが発起人となり肥満や肥満に起因する生活習慣病をエンパワーメントで予防・改善するNPO法人を設立しようと現在準備中です。私の夢は、食堂をつくることではありません。健康食堂を、全国に増やすことです!!

年間目標

  1. 2012年
    協力者を探し、夢を語って仲間にする!9月、育児休暇から復帰!働きながら資金を貯める
  2. 2013年
    1月までにNPO法人「フロム・エム」設立。5月、健康食堂をオープン!
  3. 2014年
    NPO法人としての認知度が上がり会員・寄付企業が増え、NPO活動イベントを増やす
  4. 2015年
    経営・マニュアルの点検をして、多店舗化に必要な要件を学ぶ 
  5. 2016年
    認定NPO法人になる。健康食堂県内展開

月間目標

  1. 1月
  2. 2月
  3. 3月
  4. 4月
  5. 5月
  6. 6月
  7. 7月
  8. 8月
  9. 9月
  10. 10月
  11. 11月
  12. 12月

市民・企業・行政を大きく巻き込み、認定NPO法人として健康食堂というソーシャルビジネスを拡大させる!

代表理事・兼、食堂看護師!?

長野 仁美

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現在の応援者

157

夢の達成率

30%

プロフィール

氏名
長野 仁美
所属
内科
活動拠点
宮崎県宮崎市
Blog
http://blog.goo.ne.jp/moon89lim/e/27462e4814aba51d97acd784d4588377
Face
book
hitomi.nagano.79
Twitter
marugaganurse

34歳看護師です。
看護師14年目、外来で、糖尿病や生活習慣病などの療養指導をしています。
結婚10年目にして綿密な計画のもと、H23 10月に第三子(また男)を出産。
子育てしながら、ナースとして働きながら、以前からの夢を実現するためNPO法人の設立を目指し、資格の習得など忙しい日々を過ごしています。

最近のコメント

    三宅 恵理

    医食同源!!とても大切ですね。
    すばらしい計画を是非実施してくださいね。

    2012/11/08 02:08

    長野 仁美

    方向性が確立してきました!

    2012/10/23 03:07

    長野 仁美

    夢の名刺を書き換えました。

    2012/08/16 00:25

    長野 仁美

    8月号の夢ニュースで名刺紹介された!嬉しいけど、これで終わりじゃないぞ

    2012/08/13 17:05

    長野 仁美

    小堀さん、宮崎弁です。横井さんは大学が宮崎だったそうです。

    2012/07/19 10:15

    長野 仁美

    横井さん、働き出したら疲れてなんどこじゃないかもしれません・・

    2012/07/18 18:31

    長野 仁美

    小堀さん。ありがとうございます。目下修業中です!

    2012/07/18 18:30

    長野 仁美

    気がついたら朝4時。でもなぜか爽やか。

    2012/06/29 04:14

    長野 仁美

    起業をNPO法人としてすることにしました!

    2012/06/29 04:00

    長野 仁美

    みんなの夢アワード2013にエントリーします!応援よろしくお願いします!

    2012/05/19 00:16