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ワタミ初!のBAR業態、
【みんちBAR】を創る!!!

世には幾人もの人々が悩んだり苦しんだり涙流したり・・・
日々忙しい中でも一歩一歩前へ前へと頑張って進んでいる。

だけどたまに少し立ち止まりたくなる時もある。
迷いすぎてどうしていいのか分からない時もある。
全てを投げ出したい時もある。

だってしょうがない。

人間だもん。


色んな人に相談した・・・

だけど中々答えが見つからない・・・

そんな時このお店の扉を開けてください。

一杯のお酒と一言が、
きっと人生のターニングポイントとなるはずです。

活動報告

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夢の詳細

学生時代渡米して出た答えは「アメリカでBARをやる」

時は経ち気付けば「ワタミ」に内定。しかし「BAR」を諦めきれずに内定辞退。親に報告即勘当される。どこにも寄り処あらず、当時行きつけの中洲のBARに独り顔を出す。

以下マスターの言葉
「君が言いたいことはわかる。がワタミ、そう東京には行くべきだ。君は九州しか知らない。アメリカの前に東京で勉強するべきだ。」

すっと差し出してきてくれたのが【ブロードウェイ・サースト】

「直訳すると【ブロードウェイの乾き】だね」「アメリカでBAR、絶対に夢は諦めるな。」感極まってグラスに口元を近づける。

続けてマスターが言う。「それとね、親は大切にしなさい。何があっても最後まで味方でいてくれるのは親だけだよ」

もう泣くしかなく上手くカクテルを飲めなかった。

「マスター、ワタミで頑張ってきます」

年間目標

  1. 2010年
    わたみん家業態の再構築。部長になっている。ソムリエの資格とる。
  2. 2011年
    わたみん家前年100%。どんな不況も関係ない強烈な商品をつくる。ウイスキーエキスパートとる。
  3. 2012年
    みんちBARを創る為の勉強期間、NBA入会
  4. 2013年
    みんちBARを創る
  5. 2014年
    みんちBARの業態構築

ワタミ初!のBAR業態、
【みんちBAR】を創る!!!

minchi-BAR 社長

SHIMA KO

Tw Mi Fb

現在の応援者

2

夢の達成率

0%

プロフィール

氏名
SHIMA KO
活動拠点
東京都大鳥居たまに秋葉原
Twitter
crazyformh

ワタミフードサービス株式会社
みんちカンパニー商品企画で新業態設立を目指して日々奮闘中!!

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