トップ > 教育・医療 > 名刺詳細

「食卓から家族を作る」を核に食と家族について学べる料理学校を作り、料理の好きな女性の雇用を創出する

プレママ世代へは料理と家族について学ぶ場所を作り、子育ての閉塞感をなくします。子育てひと段落の働きたい専業主婦を講師として育成し家族の食卓支援者としてプレママ、共働きの家庭へ料理代行として派遣することにより雇用を作ります。また安心で信頼のできる生産者の食材を直接料理し食卓にのせることで販路の確保ができます。「料理に特化した新しい職業」の主婦の雇用と「家庭料理を次の世代へ繋げる」伝統と「まっとうな生産者」の食材がきちんと食卓に届く。「食卓」を中心としてみんなが幸せになる仕組みが出来上がります。

活動報告

活動報告がありません。

夢の詳細

私がそうであったように、子育てで一度家庭に入ってしまった女性が、子育てがひと段落し次に働きに出ようと思った時、自分のやりたい仕事を見つけることはほとんど不可能に近いです。たとえば専業主婦だった時に培った家庭料理の経験や家事の知恵を仕事にできたら。そしてそれを新しい家族をつくる若い世代へ伝えることができたら。
主宰しているFrom Kitchenプロジェクトでは、おばあちゃんの料理家、子育てがひと段落した料理家、ママ管理栄養士、子育て中のワーキングママが中心になり縦の繋がりを持つコミュニティーを作っています。「食卓から家族を作る」の理念を持ち活動をしています。多くの人が家庭を持つ素晴らしさ、子育ての楽しさを、誰かの手を借りながら感じてほしいと思っています。

年間目標

  1. 2014年
    理念に共感してくれる人を集めて、カリキュラムを作成
  2. 2015年
    講師を育成して学校としてのプレコースを運営
  3. 2016年
    学校として本格的に始動
  4. 2017年
    料理派遣事業部をおこす
  5. 2018年
    家族の健康管理アプリを開発

「食卓から家族を作る」を核に食と家族について学べる料理学校を作り、料理の好きな女性の雇用を創出する

From Kitchen代表

福島 利香

Tw Mi Fb

現在の応援者

2

夢の達成率

0%

プロフィール

氏名
福島 利香
所属
株式会社オリーブ&オリーブ
活動拠点
東京都渋谷区
URL
http://www.olive2.co.jp/
Blog
http://ameblo.jp/rika-oliveolive/
Face
book
https://www.facebook.com/FromKitchen

株式会社オリーブ&オリーブ代表取締役 家庭料理研究家・フードスタイリスト。
大手企業向けの料理教室、料理イベント企画会社を独立し「食」に関する会社を興す。現在は家電メーカー、キッチンメーカー、食品メーカーなどの企業向け料理教室、イベントの企画運営、監修、商品撮影、レシピ提案などを行う。
From Kitchenプロジェクト主宰

最近のコメント